灰灰小贴士 ：
1 、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内，金针菇洗净 ，辣诱
5 、惑酸高汤一碗
做法 ：
1 、汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥
9、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸生姜3片 、汤金锅里烧热油 ，针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。
4 、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
鱼露1匙（约15ML） 、是保证口感的关键 。酸辣 ，料酒1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，放入化冻后的肥牛片 ，5 、
8、
6 、再加入陈醋 、蒜5瓣 、加入高汤或清水，
2 、肥牛片断生即可 ，蒜末 、鱼露大火煮开 。浇上些热油 。
2、入口渣太多，野山椒末20克、陈醋1/2匙 、也很好吃 。姜末、剪去根部 ，青红尖椒各2个 、料酒 、
3 、白胡椒粉、和金针菇一起放入碗内即可。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉1/4匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，但不影响味道 。否则煮老了口感就不好吃了 。准备材料 ，千万不能煮久了 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将切碎的葱末 、将金针菇铺在碗里备用 。
7 、
3 、
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，盐1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
4、