9. 放入黄酱和腐乳 ,炖出的红
烧排用高压锅煮30~40分钟。不用记得用勺子不停的出健搅拌,这样味道更浓 。排骨11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候,
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ,再加入一勺白糖进去。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ,老幼皆宜 。排骨沥去水。炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ,烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。
12. 收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨 ,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,改大火收汁 。
5. 煮完 ,这是上色的关键 。加适量水 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,还要用勺子不停的搅拌,防止糊锅,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
4. 盖上盖子,
10. 倒入适量老抽,一定要用大火,防止糊锅 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养 。
3.收汁的时候,
