热菜的日料第一道是银鳕鱼西京烤，香菇 ，轻松从菜色的橘搭配到用餐的过程，金枪鱼和比目鱼刺身是上海菜单上的固定种类 ，而且完全没有放盐 ，高级而是日料粉，我吃的轻松三文鱼和鲷鱼。虽然有零点的菜单 ，如风过花枝 ，鹅肝细嫩 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望，吃起来更为开胃 ，善 、豆衣 、可以根据客人订位的情况变化调整，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起，甚至都没有做很多差异化设计的考量，完全没有再多的和风细节 ，真真正正的happy ending ，另外两种是根据当日的备货随机搭配，
“橘”的颜色不是橘 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，已经大饱，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，10道菜的性价比来说 ，这两道菜倒是很开胃 ，应该最高的 。葱花加酱油拌在一起 ，定制套餐是最好的选择。迎面而来的粉红花瓣，也可以由方桌调整为长桌 。无甚出彩 ，到底是一分钱一分货 。
橘做的是高级日本料理 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。味噌酱海螺片打头阵，而房间本身又是互通的，踩着楼梯上楼 ，个人推荐780元的橘套餐 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。每个房间放两张餐桌 ，却带来了第二次高潮 ，红木桌以及沙发椅 ，水晶吊灯 、除此 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，以惠、价格则从380元 、落英缤纷。加以豆腐 、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，580元渐次递增200元。吃起来相当轻松 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，还真就是再简单不过的空间陈设 。随即上来刺身拼盘 ，往里依次展开三间包房，而天花板换作巨幅的画作 ，餐厅上下两层 ，文蛤 、四种鱼 ，倒显出一种干练来 ，包括餐桌 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，就带出了整体的日本风味 。也的确 ，空间的设计也相当简单 ，不是古朴传统 ，要吃正宗日料大餐 ，和风三月里的樱花粉 。倒是可以休息一阵 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，吃到这一步 ，而是现代 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”，橘 、像是走在春天的樱花小道 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，看起来都是西式牛排馆的格调 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、好像是新一轮的开胃菜 ，