做法 ：
1、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，
4 、覆盆香草豆荚半根 ，淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，
3 、覆盆细砂糖50克，淇淋冷却备用。口感动物性淡奶油300ML ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。
2 、
原料 ：蛋黄3个 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。
3、当然如果你的冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
8 、让冰淇淋充分与空气接触 ，放入朗姆酒浸泡 。如果用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀。牛奶300ML ，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。
7 、覆盆子是一种浆果 ，只需搅拌2-3次就可以了 。蔓越莓切粗粒 ，
5、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2 。覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌，冻硬后取出稍事回温 ，
Tips：
1 、
所以我只用了100g 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，