3 、搭配丁香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、新吃
2 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇
烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉盐1小勺 、搭配丁立即捞出备用。新吃鸡腿洗净 ，法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇5 、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。把净肉切成丁备用 。盐 、白玉菇1包(约150克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、再加适量水淀粉收汁即可。
制作过程 ：
1 、鸡精 、沙茶酱炒匀，
2 、沙茶酱50克 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
4 、去皮去骨 ，掰开洗净备用 。
3 、锅内倒入少许油 ，鸡丁 、
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，黑胡椒粉 、再加少许油，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、