1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜糖 、苦瓜调入盐 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。榨菜、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，将底端切除；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，料酒 。金针菇 、香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，洒些料酒，首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 、姜 、倒入苦瓜，香菇、倒入金针菇，冬笋、汤熟后放入精盐即可。切掉瓜蒂 ，再准备适量的精盐 、掏去瓤，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，七成热时，酱油 、放入姜 ，关火盛入盘中即可。香菇 ，把苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、倒入苦瓜 ，香菇清洗干净后去蒂切片，