7 、暖冬
硬菜葱姜适量。香菇原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬干香菇十朵 、硬菜
做法 ：
1 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅切成2段备用；
3 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，老抽半汤匙 、生抽半汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、蚝油两汤匙 、爆炒出香味；
5 、加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，大火煮开后，至鸡翅酥烂，放入姜片和葱花炒香 ，加入两汤匙蚝油；
6、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，料酒一汤匙 、