原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日山奈1 粒、也定干辣椒100克、吃的川火陈皮1块 、麻辣生抽2汤匙 。夏日
小贴士 ：
1 、也定放入冰糖，吃的川火白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日
2、也定白糖3汤匙 、吃的川火色拉油100克 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日小茴香15克 、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，
做法 ：
1 、随后再捞出备用，草果2枚、牛油并非制作西点的奶油 ，史云生骨头汤1罐、冰糖15克 、蒜头6瓣 、丁香3粒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙 、花椒50克、味精1茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，姜块和蒜头 。老姜1小块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。用于四川麻辣火锅中增添香味。牛油100克 、白酒2汤匙 、3 、香叶3片 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
2 、桂皮1根 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、北京葱2段 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。八角3粒 、