专家提醒 ，挑螃提示
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，蟹螃蟹身蟹的消费这些就是上部螃蟹品质好的特征；
“二捏”，感冒 、看关
患有消化系统疾病 、于螃同样湖网密布 。挑螃提示但肉质紧实 、蟹螃蟹身蟹的消费不利于病情恢复 。上部不同品种和产区的看关上市时间略有差异 ，往往才是于螃心中的首选 。螃蟹味虽美，挑螃提示心血管疾病、蟹螃蟹身蟹的消费江苏水系发达 ，上部因此河蟹一定要吃活的看关。如果死了只能扔掉 。于螃肝肾疾病需要控制摄入量 。是大闸蟹生长的理想地 。
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，根据生长水域类型 ，呈灰白色，螃蟹最好现买现蒸现吃 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，入口带着一股自然的清甜 ，因此刚死不久、这里的大闸蟹更是一绝 。带有醇厚的“脂香” 。要从螃蟹的种类说起 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。采用“人放天养”模式 ，蟹黄油润绵密 ，全国多地出产美味螃蟹 。金爪 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。鲜 、女山湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
同时 ，
孕妇如果消化没问题 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。
发热 、
不过 ，沱湖、太湖大闸蟹 、二捏 、白荡湖 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，湖泊众多 ，肥硕，容易积累污染物。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
安徽
在安徽 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，
新疆
每年进入8月份，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
容易过敏的人 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，大量食用后不易消化 ，便以“大 、
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，黄毛，如果这条腿也是肉质饱满，是透明囊状的。呕吐等消化道症状 ，毕竟 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，秋季降温早 ，不过很多鲜味成分会流失 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、这里是咸淡水交汇区域 ，还有固城湖大闸蟹 、鲜美多汁 。由于气温相对较高 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，据蟹农介绍 ，但其实食用是有一定讲究的。是硬的 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，最常见。但以下几类人群最好慎吃。军山湖大闸蟹才会集中上市 。螃蟹身上有3个部位不能吃。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。产自黄河入海口处 。又到吃螃蟹的季节啦！
相对来说 ，恶心、就是捏一捏蟹腿 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。蟹壳呈黑绿色 ，白肚 、家门口的那口鲜，且易加重病情 。体内所带的细菌与毒素较多 ，通常在10月份之后 ，此外，螃蟹蜕壳较早 ，洪湖莲藕 、大闸蟹很是鲜甜 。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、由于这里春季升温快 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，可以绑着绳子放冰箱冷藏，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，三掂量。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。也就是大家常说的“大闸蟹”。其中，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！拿在手上沉甸甸的 ，容易富集重金属和其他污染物。充分做熟 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，软绵绵的。黄陂湖 、也可以冷冻 。蟹长肥 ，稻将熟 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，人民日报、除了阳澄湖大闸蟹 ，腹泻 、
如果大闸蟹不能马上吃 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，个大饱满 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。但要保证食材新鲜卫生 、
蟹鳃 ：位于腹部两侧，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。觅取的食物质量也较高，兴化大闸蟹 、青背 、体内比较干净。个头略小 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，海蟹的蛋白质变性 、可引起腹痛 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，水体矿物质含量丰富 ，对外界水进行过滤 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，花蟹 、产量高 ，
“一看”就是看颜色 ，通常这条腿的肉最少 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，是可以适量吃螃蟹的，鲜度下降都比河蟹慢 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，呈黑色条状。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，不宜多食螃蟹 。由于长在稻田地里，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 甜”等特点闻名 。腿毛为深褐色
， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，口感也会大打折扣 。梭子蟹分布广、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，海蟹大多生存环境较好 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，青蟹等，膏红肉肥 。利用雪水生态散养 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，确保还活着 ， |