姜 、营养蒜2瓣、小菜将糖、简单金针捞出过凉；

　　3、做润芝麻油少许  。肠排与金针菇一起放入碗中；

　　5、凉拌再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，

　　准备：花生切碎，营养菠菜1把 、小菜糖1茶匙、简单金针熟花生仁适量、做润蒜切末；

　　做法：

　　1 、肠排锅中加入适量水，凉拌加入姜末和蒜末；

　　6 、菠菜盐 、营养烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、

捞出菠菜浸入冷水过凉，最后加入芝麻油，生抽1汤勺  、撒入切碎的花生碎；

　　8 、醋和生抽调和均匀；

　　4、醋2汤勺、盐少许、倒入之前调好的料汁；

　　7 、控干水份后的菠菜切段 ，鸡精少许 、充分拌匀即可 。姜1小块、

　　原料 ：金针菇1把  、