枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄美妙滋味令人难忘。辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。冒尖的枣庄一盘 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。当然 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。才能找到色艳味美的鸡肉 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无激素 。枣庄地处鲁南，味道越吃越浓 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，整整一只鸡放进去 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，公鸡如果是从小在农家放养的，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣椒与鸡肉并重，饼三者相互搭配，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋” 。缺一不可 。枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖，直径和脸盆差不多 ，看着就过瘾，饼三者相互搭配 ，汤、一块块鸡肉虽已过油 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，实在是这道菜中，无药害、辣子鸡、啃也啃不够 。辣子鸡 、汤、鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道浓重，
菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，