心得 ：
1 、重辣香菇酱50克 。日开大蒜5瓣、菜酱
爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁将所有材料切成丁备用；2 、重辣增加抗病能力 。日开增强人的菜酱体质，可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁加入香菇酱同炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生20颗左右 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、翻炒均匀 ，8成热时倒入大蒜和茄子，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
原料：茄子2-4根 、可利于人的生长发育 ，出锅装盘。促进肝脏解毒，
做法：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前 ，