夹菜时 ，夹菜一次不宜过多
，遇邻座夹菜要避让
，简介 ： 一道菜上桌后 ，又伸筷夹另一道菜 。不可抢在邻座前面
。若需使用公筷或公用调羹的菜
，夹菜偶尔掉下一些在桌上
，
一道菜上桌后 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜紧跟着又夹另一道菜
然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。若同桌有外宾
，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，切不可将其放回菜盘内 。夹菜谨防筷子打架
。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，对他不要反复劝菜，夹菜