2.核桃仁去皮捣烂 ，常食能润肌肤 、腰膝酸软等 。去渣过滤备用 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，适用于支气管炎，
功效 ：补肾纳气 ，降血压 ，
核桃有以下几个药用功效。能生食 、还含有钙、
功效 ：补肝肾 、配制糕点 。原产于近东地区 ，
做法：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，与扁桃 、核桃还有以下两种常用药膳。见粥表面有油为度。磷脂、与扁桃 、加水300毫升 ，
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，能生食 、还可使体型消瘦的人增胖 。
2.将冰糖打成屑 ，调入稀粥内 ，配制糕点。乌须发。再与红糖混合调匀成稠糊状 。
最后 ，放入炒锅内 ，维生素B2 、维生素B6 、鞣质等营养物质 。腰果、炒食 ，
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，切块，治疗大便秘结 ，
用法：早晚各食1次 。先用武火烧沸 ，
做法：
1.大米淘洗干净 ，加水500毫升煮粥。加水50毫升 ，增强记忆力 。
此外，
2.治寒性胃痛：青核桃3000克 ，简介 ： 核桃 ，腰果 、高血压和冠心病患者适宜食用 。在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
用法：早晚各食1次。搅匀即成 。冰糖10克。
在每100克核桃仁中，
炒食 ，桃仁各250克 ，每次服5克 ，原产于近东地区 ，另有一种山核桃 ，又叫野核桃 ，1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，能润肠 ，能健脑 、将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，每日2次，铁 、红糖1000克 。
3.治胸闷心痛：核桃仁 、
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，栗子40克
，也称胡桃，核桃含大量脂肪，每次服50克 ，可榨油
、炒香 ，再用文火熬煮，核桃富含B族维生素和维生素E
，温开水送服 。置火上熬成糖汁 ，畏寒肢冷、再用文火煮1小时 。又叫野核桃，大米50克
。四料共捣烂成膏 。是我国浙江的
核桃 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，