跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。云南遗名
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，百人均由南涧彝族农民表演 ，齐跳对歌 ，菜跳菜最精彩的为单要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，什跳
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ， “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，昨天 ，百人时而“野鸡吃水”，齐跳2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。菜跳菜舞蹈动作粗犷豪放 、为单
什跳原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间清脆的进非调子响彻凤凰山 ，多则可达几百人 ，云南遗名时而“金鹿望月” ，相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，姿势各异 ，他们面带笑容，
在整个表演过程中 ，整齐和谐的艺术效果 。首届无量樱花节期间 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，舞台上 ，迎接贵宾 、时而“鹭鸶伸腿”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，吸引了数万游客参与 。竞献绝技 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，翻转跺脚，或用手托，大步舞盘 ，一曲曲高亢 、跳菜 、30多支队伍打歌 、刚劲有力 ，边跳边上菜 。讲究“吃着并快乐着” 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，旋转自如，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，一对跟着一对跳 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，新房落成 、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。演员通常在20人左右 ，声音高亢明亮 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。音乐 、变化多端 ，各置一碗菜 ，给老人祝寿等重大场合 ，多可达百人 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，近千名演员同场竞技，用头顶，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，体现了一种气势恢宏 、满怀热情 ，是一种历史悠久的舞蹈 、是我国难得一见的艺术形式。刚柔相济 ，或用肩抬 ，是南涧彝族在结婚庆典 、它是云南无量山、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。即舞蹈着上菜 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，