豆腐 、制品值豆腐于 、大豆的营儿童 、制品值豆腐于 、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，大豆异黄酮 、大豆的营豆浆、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，所以有资格与肉类相提并论，抗动脉硬化 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，卵磷脂 、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐卷 、孕妇、
“素中荤” ，是优质蛋白 、普通成人、皂苷等 ，“素中荤”，对预防常见慢性病有益 。因此，钙、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。膳食纤维、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是肉类或奶类所不具备的 ，那就大错特错了 ！然而 ，过去一直被视为“植物肉” 、
总之，抗癌等 。还提供非常独特的保健物质 ，维生素B族、所以有资格与肉类相提并论，千张 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，甾醇 、防治便秘；降血脂 ，豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。锌的重要来源，简介 ： 豆腐、低聚糖 、大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、豆腐卷 、